Новое меню на домашних матчах Chicago Bears
Если вы думали, что поход на игру Chicago Bears — это в первую очередь футбол (а не то, чтобы потом замёрзнуть), Soldier Field хочет с вами поговорить. Команда и оператор общепита Levy представили новое меню для домашних матчей, и, судя по всему, скромной сосиске в булочке объявили: берегись — в городе появились новые блюда.
Среди новинок — названный с огоньком Bear-ia Burrito: буррито с рваной говядиной в стиле биррия, сыром Чихуахуа, кинзой и луком, к которому подаётся консьоме для макания. Появились и Sushi Pops — удобные в руках темпура-роллы с креветкой или роллы с тунцом и авокадо, к которым прикреплена мини‑флакончик с соевым соусом. Видимо, суши решили сделать ещё более переносными, не такие громоздкие, как те гигантские роллы, к которым мы привыкли.
Для тех, кто мерзнет, в меню предусмотрен рамен с поджаренным свиным животом (pork belly ramen), а также сэндвич Dr Pepper Porky Pretzel Sandwich: свинина, маринованная в Dr Pepper. Кроме того, в ассортименте — Izzy’s Buttercup Italiano, гигантский сэндвич с мортделлой, прошутто, сопрессатой и острой пепперони с чили‑криспом; сэндвич с копчёной говяжьей вырезкой; BBQ Chi Fries — картофель фри с польской колбасой, сырными творожками и луком; и попкорн со вкусом чикагского хот‑дога от Nuts on Clark.
Известный шеф‑повар из Чикаго Рик Бэйлес тоже подключился: в его Frontera Grill будут предлагать тако с карнитас и карне асада, а также торты с курицей миланезе. На десерт — тесто для печенья: вариант «Monster of the Midway», насыпанный печеньем Oreo и M&M’s в цветах команды Bears.
Другие команды НФЛ и арены тоже задаются вопросом «А что если кормить людей вот так?» По лиге: в Денвере предложили Beast in a Blanket — двухфутовую сосиску в слоёном тесте с брискетом, сыром, халапеньо, кремом из авокадо и прочими дополнениями. В Питтсбурге есть Yinzer Wrap с кильбасой, мини‑пирожками, луком, чеддером, беконом и кремом с шнитт‑луком. В Сиэтле подают слайдеры с ямайским джерк‑цыплёнком и меняющиеся «грязные соды». А в Хьюстоне вообще не сдерживаются: там можно найти бао с корейскими фрикадельками, начо с пири‑пири и клубнично‑буффало‑курицу — всего более восьмидесяти новых позиций в разделе еды и напитков.
